Masing-masing daerah memiliki keunikan dengan ciri khas daerah maupun kulinernya....
Mari kita mengenal makanan khas Bagan yang memiliki cita rasa yang khas dan unik...^^
1. Dimulai dari Miso(Mie Sop)
Isinya berupa : Bihun, mie, dicampur daging ayam, tahu,kerupuk, bawang goreng & disiram Kuah yang mempunyai ciri khas.
2. Ke -Mi
Ke-Mi hampir sama dengan Lomie, cuman Ke-Mi kuahnya ga sekental Lo-mie...dan di masak dengan kesap manis..sehingga kuahnya agak hitam.
3. Ham-Ke alias Pizza Bagan
Terbuat dari adonan tepung+sayur+kerang dan di goreng setelah hampir masak di tambahin telur. Makannya +sambal...biar mantap...
*home made(bikinan Mami)
4. Ti-Hui-Teng (猪血汤)
Terdiri dari jeroan Babi seperti : usus2 n darah babi trus ditaburi bawang goreng.
5. O-Nyi
Terbuat dari :
- Talas yang di rebus n di hancurin trus di campur tepung dan di buat bulat-bulat.
- Setelah itu di rebus ampe matang
- Trus di campur dengan bumbu kacang+ebi+bawang goreng
- Tambahin cabe merah
*O-Nyi yang ini home made
6. Kwetiao+Mie Goreng
Klo kwetiao khas Bagan tu di cah cabe merah n Taoge, jadi warnanya agak merah...sebenarnya seh ga pedas2 amat...n gambar diatas merupakan kombinasi Kwetiao+mie..^^
Oya...foto2 diatas merupakan hasil jepretan Nana sendiri lo..pas “Summer Holiday” kemarin, sebenarnya maci banyak makanan khas Bagan yang Nyummy banget…klo ada kesempatan Nana pasti fotoin n sharing sama teman2 lewat blog NanaKwok...^^
See you....
Nana Kwok
31 Okt 2010
